手作りのハチミツクッキー
ほとんどのお子さんは親子でクッキングをするのが大好きですので、休日を利用して家族で手作り料理を楽しむと良いでしょう。
お子さんに人気なクッキングといえば、やはりおやつになりますが、その中でも初心者でも比較的に失敗しないのがクッキーだと言われています。
クッキーは簡単に作れておいしくいただけれるので、ぜひトライしてみましょう。
まずはシンプルなバタークッキーから始まり、慣れてきたらお好みで好きなトッピングを加えたりするのも楽しいものです。
市販のクッキーでもチョコレートクッキーなどがありますが、ご家庭で野菜クッキーなどに挑戦してみるのも良いでしょう。
お子さんの苦手な食べ物を混ぜてクッキーを作る工夫をしてみたり、栄養価の高い食べ物を混ぜてクッキーにしたりしても良いでしょう。
ここではくるみとハミミツを入れたクッキーをご紹介しましょう。
くるみもハチミツも栄養価が高いので、お子さんの成長の助けになるでしょう。
ハチミツクッキーの作り方は簡単で、通常のクッキーの作り方と同じですが、オーブンで焼く前にクッキーの生地にハチミツ入りのキャラメルを塗り、その上にくるみを乗せるだけです。これだけでおいしいくるみ入りのハチミツクッキーができます。
クッキーの生地を作るのが面倒な場合はスーパーなどで市販されている生地を使ってもおいしく仕上がります。
ハミミツ入りのキャラメルの作り方も簡単で、まずはバターを溶かし、その中にグラニュー糖とハチミツを入れて混ぜ、それから生クリームも入れてみましょう。
これを弱火で煮詰めてキャラメル状になるようにしていくだけです。
注意点は強火を使わずに弱火で焦がさないようにすることです。
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