手作りのチョコチップクッキー

クッキーの中でもチョコレート入りのクッキーはとても人気が高いのだと言われています。
チョコレートとバター入りのクッキーの味が良いコンビネーションになっていますので、いくら食べても飽きないのだと言われています。
ここでは簡単に作れるチョコチップクッキー」をご紹介しましょう。
まずはクッキーの生地を作りましょう。
クッキーの生地は通常のクッキーの生地と同じ作り方で、薄力粉とベーキングパウダー、バターと砂糖、そして卵が必要になります。
チョコレートの色にしたい場合は薄力粉の中にココアパウダーを入れるときれいなチョコカラーになりますのでトライしてみましょう。

まずはバターを室温で柔らかくしてからクリーム状にしていきます。
それから砂糖を入れ、卵も入れてよく混ぜます。
さらに薄力粉とベーキングパウダー、そしてココアパウダーを少しずつ入れてゆっくり混ぜて固まりができないようにしていきます。
すべての材料がよく混ざってからチョコチップを入れます。
そして、粘り気がありますので、少し大きめのスプーンなどを使って小分けして天板に乗せ、オーブンで焼くだけです。
クッキーは焼いた後に膨らみが出ますので、小分けをする時には間隔を置いた方が焼いている間に形が崩れて隣のクッキーとくっ付いたりしないようにしましょう。
また、オーブンはあらかじめ温めて、クッキーを焼く時の温度は目安として180度ですが、ご家庭のオーブンの種類や大きさなどによっても多少の違いが生じますので、何度が焼いているうちにコツを覚えましょう。
チョコチップを入れますので、生地を作る時に砂糖を入れないのも良いでしょう。
すでにチョコレートの甘みがありますので、砂糖も入れるとさらに甘さが増しますので、甘さ控え目のチョコチップクッキーをトライしてみましょう。

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