フライパンで作るクッキー
クッキー作りはアレンジができるので料理好きな人にはとても歓迎されるスイーツだと言えるでしょう。
クッキーを作るに当たり、やはりおいしい生地の作り方をマスターしたいものです。
生地の作り方を覚えてからアレンジにチャンレジしてみましょう。
例えば、レシピを変えてみたり、型抜きをいろいろそろえてみたりするのも楽しいものです。
また、クッキーを焼いた後にデコレーションするのも楽しいでしょう。
クッキーはレシピによってお子さん向けの味に仕上げたり、大人向けの味に仕上げたりできるのも魅力の一つだと言えるでしょう。
クッキーは通常オーブンで焼くのですが、ここではフライパンでも作れるユニークなクッキーをご紹介しましょう。
フライパンでクッキーの生地を焼いた場合はホットケーキのような感じになりますので、それにお好みで生クリームなどをかけて食べると良いでしょう。
また、ちょっと変わったオレンジクリームを使って見るのも良いでしょう。
フライパンで作るクッキーはまずクッキーの生地を作ります。通常のクッキーと同じで、薄力粉と卵、砂糖、そしてバターをよく混ぜます。
それをオーブンに入れないで、フライパンでホットケーキを焼く感覚で焼いてみましょう。
コツとしては一枚ずつ焦らずに弱火で焼く事で、焼いた直後は柔らかい状態ですので、これを好きな形に整える事も可能です。
そして、オレンジクリームの作り方は簡単で、グラニュー糖とオレンジジュースを弱火で煮詰めて作り、それから卵白を使ってオレンジジュースに入れて泡立てて、メレンゲの状態にします。
それからバターを入れて練って仕上がりです。
オレンジクリームはふんわりした感じのクリームですので、クッキーにかけて食べましょう。
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