手作りのナッツクッキー

クッキーのレシピは実に多く、しかもクッキーのトッピングは基本的にチョコレートでも野菜でも合うというのがうれしいものです。
クッキーを作るのに当たり、まずは中身を決めましょう。
どんな味ののクッキーに仕上げたいのかを決めて、それからレシピを練りだしましょう。
例えば、普段は野菜が苦手な人ならばぜひ野菜クッキーの挑戦してみましょう。
そして、牛乳嫌いな人ならば牛乳たっぷりのクッキーを作ってみるのも良いでしょう。
ここではナッツクッキーの作り方をご紹介しましょう。
ナッツといえば、豆類でピーナッツをはじめ、クルミやアーモンドなどがあります。
好きなナッツ類を入れても良いし、ナッツのミックスを作ってみても良いでしょう。
ナッツクッキーは通常のクッキーと同じ作り方でただナッツを細かくして焼く前に生地の上にふりかけるだけで出来上がりです。
ナッツとクッキーはとても相性が良い上、ちょっとした飾り付けにもなります。

また、ナッツはたんぱく質などの栄養価が多く、お子さんから大人まで楽しめる味だと言えるでしょう。
ただし、ナッツ類に対してアレルギーを持っている人も多いので、パーティーなどでナッツクッキーなどを出そうと思っている人はまずはゲストのアレルギーについてチェックをした方が良いでしょう。
ナッツクッキーで使うナッツ類は少しローストしてから使うと香りが良く、さらにナッツの味が濃厚になりますので軽くローストしてから使いましょう。
そして、くるみなどは比較的に大きいので、刻んでからクッキーに振りかけた方が見映えも良いのでトライしてみましょう。
ナッツ類を刻むのは難しいという人は袋などに入れて、軽くたたくとすぐに砕けますので面倒だと思わないでトライしてみましょう。

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