手作りのチョコクリームクッキー

クッキーは簡単に作れる上、あまり失敗しないので多くの人が手作りのデザートを作る時にクッキーに挑戦しています。
クッキーは作り方に慣れるといろいろなアレンジをする事もできます。
例えば、好みの野菜などを入れて作る野菜クッキーやブランデーなどを入れてアロマクッキーを作ったりする事もできます。
そして、クッキーの形も自由自在で型抜きを使ってかわいい動物の形をしたクッキーにしたり、またはスプーンですくってクッキーを作る事もできます。
クッキーは食べても美味しい上、作るのも楽しいのでぜひトライしてみましょう。
ここでは少し変わった作り方をするクッキーのレシピをご紹介しましょう。
通常、クッキーといえばオーブンを使って焼くのですが、実はクッキーの生地をフライパンで作るのも楽しいのです。
または生地を電子レンジで作る事もできます。
フライパンを使った場合はクレープのような感じになりますので、クレープ風の使い方ができます。
薄くクッキーの生地を焼いてからチョコレートクリームを挟むだけでチョコクリームクッキーになります。

チョコクリームクッキーを作る時は通常のクッキーと同じ材料で作ります。
薄力粉とバター、砂糖、そして卵を入れても良いでしょう。
生地がすべて混ざってからはフライパンで薄く伸ばして焼きます。
一枚ずつクレープ状に焼いたクッキーの中にチョコレートクリームを挟むのですが、チョコレートクリームは手作りでも簡単にできます。
まずは板チョコを用意します。それから牛乳と卵黄、バニラエッセンス、そして生クリームに薄力粉を少々入れます。
まずは卵をよく混ぜてグラニュー糖も入れてミックスします。
それから薄力粉を入れてとろみが出るようにします。
とろみが出たら牛乳で少しずつ伸ばしてバニラエッセンスで香りつけをします。
全体が混ざったら少し温めます。
この時に電子レンジを使うと便利ですのでトライしてみましょう。
板チョコは湯せんでどろどろになるように溶かし、先ほど作った材料とミックスして出来上がりです。

クッキーの材料はここから購入できます！
いろいろな材料を使って
様々なクッキーを作ってみよう！
↓　↓　↓　↓　↓