手作りのオートミールクッキー
近年は健康志向の人が増えており、おやつでもヘルシーなスナックを心がける人が増えています。
ここでは健康的でしかもおいしいオートミールクッキーの作り方をご紹介しましょう。
クッキーは基本的に何を加えてもおいしく仕上がるので野菜やフルーツなどをたっぷり入れて栄養価の高いクッキーを作る事ができるのです。
そして、クッキーは作り方が簡単ですので、手間がかからず手軽に作れる事でも人気を集めているそうです。
オートミールといえば、食物繊維を多く含んでいますので、定期的に摂取する事で胃腸の働きがよくなるのだと言われています。
オートミールをそのまま摂取するのが苦手な人でもクッキーにしたらおいしくいただけるという人も多いので、ぜひトライしてみましょう。
オートミールクッキーの作り方は簡単で、用意するものは薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳とオートミールになります。
まずは通常のクッキーの生地を作ります。
クッキーの生地はバターを室温で戻し、柔らかい状態にした上で薄力粉と砂糖や牛乳などの材料を少しずつ加えながら混ぜて生地を作ります
この時に少ししょうが汁を入れてもおいしく仕上がりますので、トライしてみましょう。
すべての材料がよく混ざってからはオートミールを入れます。
オートミールを入れてからは強くかき混ぜると後でサクサクした食感がなくなりますので、なるべく軽く材料を混ぜましょう。
材料が混ざったら天板に小分けして乗せて焼くだけですが、小分けをする時にスプーンを使うと便利です。
また、少し間隔を置いて生地を落とした方が膨らんだ時に原型を整えたままの状態で焼き上がります。
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