手作りのアーモンドスライスクッキー

クッキーは子供から大人まで楽しめる味ですので、おやつには喜ばれるものです。
そして、クッキーと言えば市販のものもありますが、手作りで作るのも楽しいものです。
ここでは簡単に作れるアーモンドスライスクッキーの作り方をご紹介しましょう。
アーモンドが入っているクッキーは高級感に溢れていますので、お客様をもてなす時に出すと喜ばれることでしょう。
しかし、アーモンドはナッツ類ですので、パーティーなどを開く時にはあらかじめアレルギーなどについて確認した方が良いでしょう。
アーモンドクッキーはアメリカでとてもポピュラなクッキーで、アーモンドの香ばしさと食感が人気を集めているようです。
アーモンドスライスクッキーの作り方は簡単で、まずは材料をそろえましょう。
すべての材料はスーパーマーケットでそろえられますので便利です。
薄力粉、バター、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、板チョコ、アーモンドスライスだけです。

今では市販のアーモンドスライスがありますが、ご自宅でアーモンドを砕いても良いでしょう。
クッキーを作る時に失敗の原因の一つには小麦粉を速く入れすぎて材料が混ざらず、小麦粉の塊が残っている状態だと言われています。
コツとしては小麦粉などの粉類を一度ふるいにかけると良いでしょう。
そして、材料を混ぜる時も少量ずつ入れる習慣を身につけると良いでしょう。
アーモンドスライスクッキーに使うアーモンドは少しオーブンなどで焼くと香ばしさが増す上、少しブラウンカラーが付いた方が見た目も良いでしょう。
板チョコの付き方は湯せんで溶かし、バターを入れてクリーミーな状態にすると使いやすいでしょう。
ポイントを押さえたら通常のクッキーの作り方で生地を作り、その上にチョコクリームをかけてスライスしたアーモンドを乗せてオーブンで焼きましょう。

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